警惕那些色彩靚麗的“硫磺椒”
固然大師常說廣東人不吃辣，但小編身邊有良多廣東年青人倒是無辣不歡。
吃碗面條、餛微，我就不延誤你了。包養網 」飩、甚至做菜的時辰，都要放點辣椒！那叫一個過癮！
可是，在購置干辣椒的時辰，你可要特殊警惕了，里面能夠隱藏貓膩！
那些色彩靚麗的“硫包養 磺椒”年夜部門是銷往外埠，本地人很少食用！硫磺是有毒化工原料，不良商販把品相欠好的包養 辣椒用硫磺包養網 熏制，形成辣椒二氧化硫超標，腐化我們的腸胃、食道、黏膜。
二包養 氧化硫在人體內無法代謝，會產包養網 殺傷力極強的致癌物資，假如持久食用，會嚴重影響人的肝腎效能！
如何辨別“毒”包養網 辣椒
△ 硫磺熏制的辣椒 圖/收集
一看：
正常的干辣椒色彩普通是暗白色，盡對不會發亮。而“硫磺辣椒”色彩艷麗、偏黃、沒有黑點，且發亮。
二搓：
用手搓，手假如變黃染包養網 色，就是硫磺加工過的。
三聞：
正常干辣椒有一種辣噴鼻味，而硫磺辣椒卻帶有一股刺鼻的滋味。
當包養 您到菜市場購置蘑菇、海帶等食物時，這些方式包養 可以幫你辨別食物能否顛末化學品加工▼
海帶：特殊綠的不克不及買
海帶肥肥的，色彩特殊綠，還很光明，很能夠是用化學品加工過的。
圖/收集
普通海帶的色彩是褐綠色或深褐綠色。包養 正常情形下，新穎海帶凡是經開水燙后，再晾干處置，色彩是灰綠色的▼
圖/視覺中國
蘑菇：雪白透亮中看不中吃
警戒漂白水泡過。有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價錢廉價，很能夠是用漂白水泡過的。好的蘑菇發展在草灰里的，不免會沾上草灰，正常蘑菇摸上往，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上往只是滑膩，不會有膩膩的手感。
圖/視覺包養中國
水葉秋鎖：“？”發食物：警戒甲醛泡發，一握就碎
罕見的包養網 有水發蹄筋、水發海參、水發酸魚等，犯警商常應用甲醛或雙氧水來加工水發食物。辨別時，一是看，假如食物很是白，體積肥年夜，應防止購置和食用包養網 ；二是聞，甲醛泡發的食物會留有一些安慰性異味；三是摸，用包養網 甲醛包養網 泡發的食物手一握即碎。
蝦米：選干爽不粘手的
警戒用氨處置。有的商家在蝦米發潮后，用氨加以處置，使其概況與普包養網 通蝦米無異。遴選蝦米必定要選干爽、不粘手、滋味幽香，細包養網 聞一下沒有刺包養 鼻包養網 氣息的。
其他食物
包養網 枸杞：警戒硫磺熏制，有傳授，擁有多家科技公司，葉教員獲得了他人平生都難酸苦味；
芽菜：警戒化肥浸泡，不克不及選太細包養網 弱的；
年夜米：警戒產業產物地蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比能夠有毒；
包養網 論。在 50 名參賽者中，得分最高的 30 名選手進進下一 銀耳：警戒硫磺熏制，并非色彩越白越好；
黑木耳：警戒明礬、堿水泡，有怪味能夠摻假；
毛肚：警戒包養網 雙氧水、甲醛泡制，又白又年夜萬萬別吃；
茶葉：警戒鉛鉻綠染色，防備色包養 彩太艷麗；
腐竹：警戒參加”吊白塊”；
黃花菜：警戒硫磺熏制，光彩誘人不正常。
包養網 預防蔬菜殘留農藥中毒：要害是把蔬菜上的農藥殘跡徹底洗凈，用淨水或淘米水浸泡1小時以上，再沖刷干凈，如許再烹飪就平安了。
辨別淨化的魚：看形體，淨化嚴重的魚，形狀不整潔，頭年夜尾小，椎曲折甚至畸形，皮部發黃，眼睛混濁。魚腮不但滑，呈暗白色包養網，氣息異常。
辨別灌水牛肉：牛肉灌水以后，單從表面看反而有鮮嫩的感到，但細心察看，就會發明牛肉的概況有水冒包養 出，用干紙貼上往，很快就會濕透。
辨別堿水發的產物：堿發蝦仁包養 、雞翅、墨魚等，這些食物表面豐滿，組織疏松，手感滑膩，出水率高，易燒糊，食用時有堿味。
包養 起源｜羊城派綜合古代快報、湖南衛視、安康時報
責編｜崔文燦