邵陽縣塘渡口鎮塘坪村油茶標準化示范基地。湖南日報全媒體記者 田超 攝
“多了6萬。”春節前夜，衡南縣普賢村油茶種植戶盛建明確認了一次銀行賬戶上的數字，心境雀躍起來。
“開始心里真沒底。”盛建明輕輕拍著胸口。他在2018年種下的120畝油茶苗，經歷了2021年罕見高溫天氣、2022年特重夏秋連旱、2023年春旱，2024年終于初產掛果，卻接連遭受年頭冰凍、年中暴雨、下半年插花型干旱。“自古種油茶就‘看天吃飯’，我哪能不提心吊膽？”
結果卻比期盼好得多。2024年末，120畝油茶林初產就采收油茶果約1.5萬公斤，賣果、賣油，盛建明累計進賬6萬元。現在，貳心里有了底，2至3年后油茶林才進進豐產期，那時產量將數倍增長。
并不是盛建明特別幸運。1月份，省林業局對全省油茶采收情況進行摸底，預計2024年我省油茶豐產，茶油產量可達44萬噸，實現產值約943億元，雙雙創歷史新高。
“看天吃飯”的油茶，經歷屢次災害，為何卻豐產了？
看天？不看天！
——重點在種苗今非昔比
盛建明之前的擔憂并非杞人憂天。
他地點的衡南縣是全國油茶生產重點縣，2022年全縣油茶果產量2.98萬噸，均勻畝產果僅59.6公斤，而今年可達到246.88公斤。盛建明親眼所見，當地不少油茶種植戶嚴重減產。究其緣由，當年特重夏秋連旱是“禍首禍首”。
這場天災，殃及了整個湖南油茶種植業。林業部門包養網統計顯示，2021年我省油茶籽產量171.6萬噸，2022年種植面積基礎穩定，油茶籽產量卻銳減到96.5萬噸。
與此同時，醴陵市三思油茶種植農平易近專業一起配合社油茶基地卻基礎沒受影響。“從2021年到2024年，基地每年畝均產果都在600公斤擺佈、出油約32公斤。”一起配合社負責人鄧紹波有16年種植油茶經驗，他感悟，天公不作美時，油茶產量能穩定在高程度，關鍵在于用良法種良種。
鄧紹波也曾雜亂栽種各種油茶苗，還以為樹越多產量越年夜，結果油茶林掛果后產量逐年減少。2017年他投進數十萬元將150畝油茶林所有的提質改革，6成以上栽種國家林草局主推的“湘林”“長林”系列油茶品種，并按專家建議將油茶林栽種密度削減近半。第4年改革林掛果，到2022年一切投進基礎回本。
與鄧紹波一樣，盛建明也選擇以“湘林”系列油茶品種作為栽種“主力”，而這包養為其油茶林在極端天氣中堅挺贏得後天優勢。
作為中國油茶年夜省，我省從20世紀60年月起開展油茶良種選育研討，除了進步產量和品質，增強抗逆性也是重頭戲。
中南林業科技年夜學研討團隊克隆出一批相關的關鍵酶基因，為油茶分子定向育種奠基基礎。省林科院則著重對油茶抗干旱、抗病害的調控機制進行深刻研討，至今已發掘出30多個具有抗旱性效能的基因，獲得了此中5至6個主要基因片斷，并采用“分子標記”技術，到已有油茶品種中進一個步驟選育。
“‘湘林’‘德油’‘三華’系列，都是這樣選育出來的佼佼者。”省林科院油茶研討所所長陳隆升介紹，我國確定的16個油茶主推品種中，6個由我省培養，分別是華鑫、華金、華碩、湘林210、湘林1號、湘林27號。與未經選育的種子比，它們抗旱、耐貧瘠才能明顯優越，“這就是所謂抗逆性強，在晦氣天氣條件中，對穩定油茶產量和品質至關主要。”
2018年開始，我省新造油茶林80%以上應用國家和省主推良種。到2024年，約680.57萬畝新造林掛果計產，用占全省油茶林29.2%的面積貢獻了42.32%的產量。隨著豐產期的到來，貢獻率預計還會增添。
大年？年夜年！
——關鍵在管護系統升級
隨著遠游的人涌回家鄉，東安縣鎮元古村又到了一年中最熱鬧的時候。村周千畝油茶林綻放雪白花朵，非常養眼。
種下這片油茶林的桑海波卻沒有心思賞花。“我得趕緊冬剪，剪失落油茶樹頂真個枝條，營養會更集中，開春就能長出更多新梢。”桑海波手起剪落，一株油茶樹完成“打頂”。
種了10年油茶，桑海波稱本身“從頭學起”。過往，他一向用老輩傳下的方式管護。2022年年夜旱，其油茶林結果少、品質差。“我信任油茶分鉅細年，頭年差第二年就好。”結果2023年桑海波還是很掃興。
“所謂鉅細年，本質是營養跟不上。”省林科院油茶研討所所長陳隆升解釋，油茶“抱子懷胎”，每年果實成熟時，也進進花期，決定來年收穫。“果、花都需求大批營養，傳統管護顧此掉彼包養，就形成產量呈規律性波動。”
讓油茶吃飽喝足，除了靠天，還靠不斷完美基礎設施。
多年來，省林業部門以1200元/畝的幫扶標準，鼓勵油茶種植戶推進水肥一體化建設。2023年，形勢發生“衝破性”進展——
我省向國家林草局爭取支撐，設立油茶產業示范獎補項目，國家和省擬5年投進18億元，重點支撐衡陽、永州、株洲實施油茶林提質改革，實現水肥一體化覆蓋油茶林面積超過40萬畝。
桑海波的油茶林被納進該項目，林業部門幫助他鋪設管道，融澆灌、施肥、給藥為一體，通過空中網格化滴灌和半空噴灌，將水肥均勻、包養網定時、定量供給到油茶根部。
2024年，桑海波的油茶林產量猛增到1000公斤/畝以上，果年夜色靚、出油率高。油茶果還掛在樹上，上門訂購的客商就絡繹不絕。
專業化管護帶來的好處，已經很是顯著。除了辦培訓，2024年省林業部門還籌措200萬元專項資金，攙扶10個油茶種植業專業化服務隊伍做強做年夜。
“修枝整形、無包養行情人機植保、割灌除草、按期施肥、病蟲害防治……我們送隊員參加學習培訓，現在都能做到專業程度。”邵陽縣農李種養專業一起配合社就是遭到攙扶的專業化服務隊伍之一，負責人李追華說，往年他帶隊為邵陽、永州、婁底、長沙等地許多油茶種植年夜戶供給了服務，本年的業務會更忙碌。
省林業局相關負責人告訴記者，近8年全省油茶和茶油產量統計數據顯示，2022年極端干旱天氣影響當年較年夜幅度減產，其他年份并沒有明顯鉅細年之分，呈現逐年穩步增產態勢。
豐產，豐收！
——焦點在發揮“植物黃金”的價值
在邵陽縣塘渡口鎮塘坪村，由湖南輝琳農業開發無限公司開發的1100畝油茶標準化示范基地，成績全村人過年“好意情”。“每年可以穩定產生4000元/畝收益。”公司負責人鄧曙輝說。
當基地油茶樹成批進進盛產期，鄧曙輝卻沒有墨守成規搞管護，而是在基地里建了3個年夜池子，分別是厭氧發酵池、好氧發酵池、螯合池。
原來，他在實踐中發現，雖然油茶肥料配方的重要元素都離不開氮磷鉀，但春季請求氮含量比例高，夏秋卻請求氮含量比例下降，否則會長出“夏梢”“秋梢”，形成減產。保證油茶營養，幻想的狀態是“缺啥補啥，缺幾多補幾多”。鄧曙輝與省林科院一起配合，研制油茶“營養餐”。
“穩產之后，還要加倍盡力豐產。”省林業局相關負責人表現，國家請求加鼎力度新造油茶林、改革低產林，力爭2025年全國茶油產能顯著增長，并希冀我省發揮出“領頭”感化。
另一方面，圍繞鄉村振興、農平易近增收，我省制訂發展規劃請求，力爭到2025年湖南油茶攀上“千億產業”。
“這些都需求用科技實現更年夜衝破。”國家油茶工程技術研討中間負責人告訴記者，岳麓山實驗室林年夜林科院片區，定位為草本油料和特點林木育種與應用創新區，林科院主攻油茶等草本油料高品質定向調控等技術，系統開展品質性狀遺傳機制、油脂效能發掘，以及定向轉化、生物煉制及資源化等三個標的目的的研討，旨在進一個步驟穩定進步我省油茶產量，并為延長油茶加工產業鏈、有用拓寬市場奠基基礎。
“油茶被稱作‘植物黃金’，但它還沒能充足展現這樣的價值。”省林科院油茶研討所所長陳隆升說，只要國家糧油平安因油茶豐產而獲得保證，人們靠油茶產業發展而豐收、致富，油茶的價值才算真正展現，湖南努力于油茶科研的盡力才是真正的開花掛果。
【記者手記】
豐收，為了增收
彭雅惠
與現代科技的交匯，讓傳統油茶種植年夜變樣，即便天公不作美也可穩產、豐產。但僅僅豐產還缺乏以吸引農平易近加年夜投進，缺乏以讓全省63個全國油茶生產重點縣加速鄉村振興的程序。豐產，是為了增收。
借助科技，開發更多樣的油茶產品，拓寬市場實現價值升華，已成為湖南油茶產業實現跨越發展的關鍵命題，也是全省種植戶和茶油企業最關心的事。
一些實力雄厚的企業積極嘗試，嘗到了甜頭。省林科院專家告訴記者，茶殼制備生物質石墨烯、茶油微膠囊化技術、油茶多肽提取工藝等科技創新也在研發進程中，科技衝破多點開花將打開百億級新市場，能讓油茶果貶值，為種植油茶的農平易近帶來更多增收能夠性。
加速變革火燒眉毛。作為全國油茶種植第一年夜省，湖南必須以只爭旦夕的精力，將科技創新深度融進油茶種植、加工等環節，當一粒油茶籽裂變出N種能夠，傳統農業才幹真正衝破“低端鎖定”的魔咒。這不僅是產業經濟的價值重構，更是綠水青山向金山銀山轉化的生動實踐。